Tre fratelli e un’unica passione, quella della cucina e del servizio, Antonella, Salvatore e Vincenzo.

Crescono a Raffadali (in provincia di Agrigento), piccolo paesino poco distante dalla Valle dei Templi e dalla Scala dei turchi, tra vigneti, mandorleti e uliveti di famiglia.

Nell’azienda agricola di proprietà si coltivavano anche leguminose, prodotti dell’orto e cereali: sin da subito una lezione innata per apprezzare il rispetto dei cicli stagionali e l’importanza della sicurezza e tracciabilità della filiera alimentare.

La cultura siciliana e l’ospitalità innata della Trinacria completano una vocazione che matura negli anni, con continuità, passione e dedizione.

Il Moro di Monza, a pochi chilometri da Milano, è il coronamento di un sogno. Dal 1996, già apprezzato come ristorante tipico di specialità di mare, nel 2007 i Butticè ne rilevano la proprietà e la conduzione.